一卵孵双凤上桌，边野看着端上来的菜品挑了挑眉毛，只是单凭这扑面而来香气，一道菜在他的心里就已经得了个不错的分数，但是这摆盘就让他有些失望，香菜芝麻一顿撒令原本看上去食欲满满的雏鸡顿时像是没有处理干净的草鸡

“混乱”边野拿起筷子挑开一片拇指指甲大的香菜叶子，身边穿着灰色西装的助理立马拿出本子记下。

“肉不错”边野用筷子按了按香菜下面的鸡肉，鸡肉随着筷子的挤压流出诱人的金黄色汤汁，助理又立马记了下来

边野将筷子插进鸡肉里“嫩”边野欣赏的道，鸡肉是一种很容易做硬的的一种肉类，火候很重要。只要是把鸡肉做的鲜嫩可口的厨师边野都会很欣赏。

助理懂得了边野的意思，跟旁边的经理小声说了一句，经理立马让人去后厨。

后厨里，各位厨师们还在那里伸着脑袋向外看，看到有人来了，紧张程度不亚于孔九，孔九甚至都以为那道菜是他们做的了。工作人员一进来就小声说了一句“再做一道，最好还是鸡肉的”说完又匆忙关门离开。

后厨里的众厨师们均是回头看着站在后面的孔九，孔九也是一脸的懵懂

“这是好吃还是不好吃呢？”甜点师先开口说出了大家的心声。

孔九皱着眉头将原本放在砧板上的菜刀拿起来狠狠的砍在砧板上的雏鸡上

“真难伺候啊！”

宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜，此菜也被归纳为北京宫廷菜，之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆总能令品尝过的人回味无穷。

在边野十四岁的时候母亲曾经请过一位厨师为自己做菜，那位厨师看上去很年轻，他为边野做的第一道菜就是宫保鸡丁，那是一道肉嫩味足的宫保鸡丁，这在他的心里定下了一个高标。只要没有他做的宫保鸡丁好吃在边野看来那就都是辣鸡。

然而服务员端上来的这道宫保鸡丁让边野对宫保鸡丁又有了新的看法，那浓重的辛辣味从后厨的门一打开始就弥漫了整个餐厅。

“你们餐厅的主厨最近脾气不好？”边野看了一眼自己面前红辣辣的宫保鸡丁问道。

经理有些尴尬的看了眼餐桌上的宫保鸡丁不知道该怎样回答。只能是脸上默默的尬笑着，全厨师界的厨师都知道，美食家边野最讨厌的就是调料味掩盖事物原本香气的料理。

宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,而孔九这盘鸡肉完全就是辣中有辣，看着边野要水的表情，餐厅众人皆是脸色发白的看着他，生怕他下一秒就掀了桌子。然而边野的教养显然是很好的，他面不改色的喝下了三杯水后说了一句“肉很好，很嫩，就是厨师口味有点重，不适合大众人群”完后用纸巾擦了擦嘴……

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