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回味无穷

来源:网络

状态:连载中

作者:改唐

主角:楠扬,那也,全是

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【黄金瞳术:你拥有独一无二的洞察力,可以看清食材的品质以及来源,作为厨师,食品安全永远是第一位的!】

【高级蛋炒饭技术:你对蛋炒饭的理解已臻化境,只需要最简单的食材,就可以炒制出极致的美味。当然,加入食材越多,美味层次越丰富!】

叶辰最先感受到的,是初级基因强化的效果。

一股暖流涌入身体,四肢百骸都格外的舒畅。

微微握拳,浑身肌肉瞬间暴起,他感觉自己能一拳打死只老虎。

牛逼!

黄金瞳术,这奖励就是为厨师量身定制的啊!

巧妇也难为无米之炊,要做出美味,食材是重中之重。

现在食品添加剂横行,我一勺三花淡奶,请问阁下如何应对?

有了黄金瞳术,就可以避免这些问题。

至于这个高级蛋炒饭技术,女儿不是想吃蛋炒饭吗,正好能实验一下。

他转身走向厨房,目光扫视之间,挑选了几样食材。

【鸡蛋:一颗农家土鸡蛋,纯天然无公害散养鸡的产物,营养价值远高于普通鸡蛋!】

【火腿肠:肉含量达到90%的火腿肠,你说它是块肉都不为过!】

【葱:自然成熟,达到生长年限的大葱,全程只使用农家肥!】

【大米:来自五常的高品质大米,生长期长达半年,晒足整整一百八十天,吸收天地精华,汇聚成最纯粹的米香!】

【花生油:精品花生压榨,香味浓郁!】

叶辰满意地点了点头,作为大厨,他对食材的品质要求是很高的。

自己倒是无所谓,吃什么都行。

可女儿正在长身体的年纪,绝不能让她吃不干净的食物。

现在的各种添加剂太多了,防不胜防。

哪怕自己经验丰富,也难免有看走眼的时候。

有了黄金瞳术,就不用担心了。

叶辰拿起鸡蛋,在碗边磕碰一下。

两只手来回移动,蛋清顺着小口缓缓流入碗中,而蛋黄依旧留在蛋壳里。

他特意将蛋清和蛋黄分开,这样蛋炒饭的颜色能更好看。

抄起筷子快速打发,蛋液很快凝固成形。

虽说用打蛋机更加便捷,但作为一个厨师,他更喜欢亲自动手。

烹饪,本来就是包含厨师的感情在里面。

什么都用科技来代替,那就少了些味道。

手起刀落,切出火腿肠和葱花备用。

他又去电饭煲里盛出两碗米饭。

按理说,蛋炒饭要用隔夜饭。

米饭经过一夜的沉淀,水分蒸发的差不多。

更容易跟蛋液混合在一起,也能吸收各种酱汁的味道。

现在用中午的剩饭代替,效果也差不了太多。

将蛋黄和米饭充分拌匀,每一粒米饭都裹满了蛋黄,金色的蛋液混合着白色的米饭,颜色对比煞是好看。

万事俱备,起锅烧油!

热锅冷油,等锅烧到七八成热,倒入花生油,刚刚没过锅底即可。

很多饭店,为了出味,都会使劲放油。

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