夏烟看了看酒的成色，又轻轻嗅了嗅，问道：“长岛冰茶？”

小意点点头。在她期待的目光下，夏烟就着吸管浅浅吸了一口，眉头很快皱起来。

小意有些担忧地说：“不好喝吗？奇怪了，我严格按照配料表做的啊，龙舌兰、伏特加、白朗姆、金酒各30毫升，然后滴入半个柠檬的汁，最后用冰薄荷酒调味，再加可乐至满杯……”

夏烟摆摆手，一本正经道：“你看，没有问题就是最大的问题，严格按照配料表调出来的酒怎么会有灵魂？”

小意有些蒙：“调酒还有灵魂？”

夏烟打了个响指：“这你就不懂了吧。走，姐给你演示一下。”说着，她便让小意带她到调酒台。转身之前，她又朝沈嘉年的方向看了一眼。沈嘉年仍然把她当空气，但这并不妨碍她朝他的方向风情万种地抛了一个飞吻过去。当然，这注定是一个得不到回应的吻。

来到调酒台，小意才终于明白夏烟说的灵魂是什么意思——那就是随心所欲。

夏烟捞起四种原酒，每瓶都随手倒一股进雪克壶，也不看量是多少，不过看上去没有超过配料表上的量，接下来，她徒手挤了半个柠檬的汁进去，然后撒进去一把鲜薄荷叶作为点缀，再然后，她提起大可乐瓶像不要钱一样往雪克壶里灌，等她停手的时候，雪克壶已经半满了，至少有一升的量。

小意目瞪口呆地看向夏烟，问道：“姐，你酒用那么少，灌这么多可乐，那岂不是跟喝可乐一样了？”

夏烟冲小意眨眨眼：“我怕苦嘛，多冲可乐喝起来比较甜。”说着，她有模有样地摇起雪克壶，冰块和雪克壶碰撞的声音清脆好听，看着还蛮像个专业的调酒师。

不过这只能糊弄一下小意，在沈嘉年眼里，夏烟完全是在毫无章法地乱摇。沈嘉年刚唱完一首歌，想下来拿杯东西喝，正好看到夏烟的动作，他轻笑一声。

因为音乐停了，吧里有点安静，所以夏烟很轻易地听到了他的笑声。她停下手里的动作，挑眉问道：“沈老板有什么指教？”这姿态仿佛已经完全把她下午在他面前走光的场景给忘干净了。

沈嘉年没搭腔，自顾自地挑了几瓶酒，然后捞起另一个空置的雪克壶，用盎司杯精确地量取了几种酒液倒进去，然后，他从冰柜里取出冻好的冰块加进去，漫不经心地摇起来。

说是漫不经心，其实他每摇一下的力道都十分均匀，也很有节奏，每晃几次都会顿一下，然后换一个方向继续晃。

夏烟和小意都看呆了，这气派和夏烟刚刚胡乱的摇晃简直可以说是天壤之别，更别说在结束的时候，他还把整个雪克壶抛到空中翻了一个好看的花样，最后稳稳落回手上。

他眼皮都没抬，熟练地抽出一个广口柯林杯把酒液倒进去，混着冰块的酒液和杯壁碰撞发出冰冷的汩汩声，让人精神一振。